🥬100 g –> 41 kcal;
👩🏫Ricchi in importanti sali minerali, quali: potassio, fosforo, ma anche in calcio e magnesio;
🍋Non mancano all’appello la presenza di preziose vitamine, quali: A, C ed E;
🥊La presenza di cromo permette all’insulina il trasporto di glucosio all’interno delle cellule: aiuta la prevenzione del diabete di tipo 2, diminuendo i livelli di glucosio nel sangue;
👉Ricchi in glutatione utile per la depurazione dell’organismo di sostanze dannose;
👉La presenza di antiossidanti contrasta i segni dell’invecchiamento cellulare;
🙌Contiene l’amminoacido asparagina, dalle proprietà diuretiche;
👩🏫L’alto contenuto in potassio migliora la pressione sanguigna e la funzionalità muscolare;
📖Contiene inulina, fonte di nutrimento della nostra flora batterica;
👩🍳Gli asparagi aiutano la digestione e la presenza di fibre migliora il transito intestinale;
Come consumarli in modo gustoso? Preparando una pasta, un risotto o un farrotto (al posto del riso mettere il farro), che verranno cotti direttamente nell’acqua con cui verranno preparati i nostri asparagi. Provare per credere!
👩⚕️Si ringraziano le nostre nutrizioniste Dott.ssa Simona Scagli e Dott.ssa Maria Pia Madarena.
